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果实和种子怎样区分?常见的果实和种子都有那些?

2011-09-23 00:00:00   

  答案

  同学你好:

  植物从生长到一定的阶段,就要传粉,繁殖后代。雌蕊受精后,花的各部分便发生显著变化:花萼、花冠一般都枯萎,雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱也都萎谢,只剩下子房。随后,子房里的胚珠发育成种子;同时,子房也跟着长大,发育成为果实。果实可以分为真果和假果,由雌蕊子房发育起来而形成的果实,叫做真果,如桃、梅、李等果实。它们外面薄薄的一层一外果皮,肥厚多汁的果肉是中果皮,坚硬的核是内果皮,而核里面的仁才是种子。但有些雌蕊的花托、花被等,连同子房一起发育成为果实,这叫做假果。苹果和梨那层厚厚的果肉,就是由花托和雄蕊、花被的基部共同发育而成的,可吃的部分主要是花托。被称为果中珍品的草莓,它的果肉是肉质花托,而真正的果实却是分布在花托上的那些小硬粒,叫小瘦果。这种由许多小果实集生在一个花托上的果实,又叫聚合果。除草莓外,还有莲蓬、玉兰等。如果果实由整个花序发育而成的,花序参与了果实的组成,则称为聚花果,如桑椹、无花果等。

  在日常生活中,还有很多果实和种子往往容易混淆。很多人认为,葵花子是种子,其实,它是由子房发育起来的果实,吃掉的是种子,吐掉的壳却是果皮。黄澄澄的稻谷、玉米等,通常被称为种子,但事实上,这些“种子”也都是子房发育而成的,是真正的果实,植物学上叫做颖果。由于这些“种子”的果皮和种皮合生在一起,不易分离,所以农业就把它们叫种子。既糯又香的银杏,俗称白果,却是地地道道的种子,因为它是由胚珠的珠被分化而成的。

  有趣的是,有些植物的果实里没有种子,如香蕉、无核葡萄、无核柑橘等。这些果实里没有种子是由于人工的培育或药剂处理,才使它们成为无籽果实的。还有一些植物,它们没有果实,只有种子,如雪松、金钱松、杉树、柏树等。这些植物属于裸子植物,而所有裸子植物的胚珠都没有子房包被着,所以不能结出果实

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